花生蔓越莓牛轧糖

作者： 倾卿甜品

以前一直不爱吃糖，因为太甜了。现在正好是冬日各种假期，就准备做了给朋友吃。朋友们都说好吃，奶香味挺足 又不腻。得到一致好评，于是就有了下面这个配方。非常完美💗 以下配方是模具60颗糖果的量。

用料

• 棉花糖 300克
• 花生 150克
• 黄油 70克
• 蔓越莓 50克
• 奶粉 210克

花生蔓越莓牛轧糖的做法步骤

步骤 1

将300g棉花糖称重

步骤 2

奶粉210g

步骤 3

花生碎 看自己用量哈，喜欢可以多加，不喜欢可以少加

步骤 4

蔓越莓干切碎，小心手哦

步骤 5

黄油放在容器里，隔水融化。

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步骤 6

步骤 6

融化后的黄油倒入不粘锅里，小火小火小火！！！ 放入棉花糖。翻动，尽量让棉花糖都裹上黄油。 融化均匀后倒入奶粉，迅速搅拌均匀 ，关火。趁热倒入花生碎蔓越莓干拌匀。 放入牛轧糖模具，用刮刀擀面棍整理整齐。 放冰箱冰冻1.5~2h后，拿出来切糖。 因为用了模具，所以特好切的哟。

步骤 7

从模具里倒出来的样子

步骤 8

切好之后的🍬

步骤 9

切完的牛轧糖用可食用糖纸先裹一层。

步骤 10

然后用包装纸包起来。

步骤 11

用这种包装也可以，先包糯米纸，再包装了用封口机压实。

步骤 12

可以找我买哟。价格美腻💗

步骤 13

装入牛轧糖的袋子里，就可以啦。💗

花生蔓越莓牛轧糖的小贴士

小火 小火 小火

菜谱创建时间：2018-12-28 00:12:20