蚝油蒜泥秋葵 by wqy

作者： 吴青芸

用料

• 秋葵 250克
• 蚝油 适量
• 糖 适量
• 蒜 3瓣
• 盐 适量

蚝油蒜泥秋葵 by wqy的做法步骤

步骤 1

秋葵 洗净 去蒂 切段 蒜泥 刀侧拍扁 切末

步骤 2

取一口锅 加适量水 加1小盐 水滚 倒入秋葵 滚煮2-3分钟 （液体呈浅绿色 尝尝秋葵的软熟度） 取出秋葵段 （不喜欢 黏液的 在煮熟后洗净秋葵，喜欢黏液的 捞出秋葵 即可）

步骤 3

取一口干净的锅 热锅冷油 倒入 蒜末 爆香

步骤 4

倒入秋葵翻炒 加2汤匙水、1汤匙蚝油、1小勺糖 翻炒

步骤 5

根据个人口味加盐（我没加） 大火收汁 即可

菜谱创建时间：2018-12-27 17:46:40