土豆煮熟压成泥，加入一点牛奶盐和黑胡椒，口味自己调整，牛奶慢慢加到自己觉得合适就行，土豆泥能固定成型就OK。西兰花，胡萝卜，玉米小番茄都可以煮熟（5分钟）就行啦！
先把土豆泥捏成锥形（我觉得越尖越像），然后西兰花剪合适的大小，茎切掉贴在土豆泥上，贴不满有空隙露出土豆泥不要紧，之后再用其他装饰遮掉就可以了。 贴满的绿油油的西兰花之后用手往里按压固定整型，放心，这棵树一点都不会倒。
圣诞树做好之后，挤上两圈美乃滋，也可以用糖霜撒在西兰花上营造出雪花的氛围，我这里没有用。 加上切成五角星或者其他形状的胡萝卜（番茄玉米粒自由发挥）做装饰物。 顶上的胡萝卜，我用美乃滋粘在上面的，你也可以使用牙签固定。 完成～冬天就当成土豆泥沙拉吃吧，毕竟还是冷餐～