不用模具的圣诞饼干

作者： 小佐几

入烘焙坑首先就会入模具坑，模具买了一堆又一堆，新鲜两次就闲置了，所以渐渐我就醒悟不再乱买模具（还不是因为穷）。没有饼干模具又想应景做些圣诞饼干怎么办呢？我看到一些简笔画觉得徒手做造型也不难，一起来试试吧～

用料

• 黄油 150克
• 细砂糖 80克
• 蛋液 35克
• 低粉 200克
• 杏仁粉 50克（没有的话可以用等量低粉替换）
• 抹茶粉 5克
• 可可粉 5克
• 红色素 适量

不用模具的圣诞饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，加细砂糖打至发白（防止做的造型变形，不用打的太发）

步骤 2

分次加入蛋液打发至均匀

步骤 3

筛入低粉和杏仁粉，切拌至没有干粉。（没有杏仁粉的话换成等量低粉）

步骤 4

面团分成四份，一份原色，另外三份分别加入抹茶粉、可可粉、红色素（红曲粉和果蔬粉都达不到想要的红色）。分别揉匀 包好，静置半小时以上。

步骤 5

雪人的步骤

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步骤 6

步骤 6

圣诞树的步骤

步骤 7

拐棍儿的步骤，任意两个颜色搭配都可以。

步骤 8

驯鹿的步骤，然后再添上眼睛嘴巴。

步骤 9

铃铛的步骤

步骤 10

烤箱预热，中层 150度，15分钟左右。

步骤 11

有些简单的或者我觉得造型做的不够好的，步骤就不发啦。

步骤 12

出炉啦！雪人

步骤 13

圣诞树

步骤 14

驯鹿

步骤 15

大合照

菜谱创建时间：2018-12-27 15:47:27