芋泥肉松麻薯吐司

作者： 兔团什么馅er

绵软的芋头馅简直是心头挚爱啊！！ 咬开的时候麻薯还会拉丝\(//∇//)\ 用的金砖吐司，烤脆之后酥酥的还有淡淡的奶香味特别好吃…

用料

• 【奶香芋泥馅】
• 荔浦芋头 200克
• 淡奶油 15克
• 糖 15克
• 【麻薯夹心】
• 糯米粉 50克
• 玉米淀粉 10克
• 牛奶 100克
• 糖 20克
• 黄油 6克
• 吐司 两片
• 肉松 适量

芋泥肉松麻薯吐司的做法步骤

步骤 1

1、芋头切块，蒸20分钟，碾成泥，加糖和淡奶油搅拌均匀

步骤 2

2、糯米粉加玉米淀粉，糖和牛奶搅拌成糊状，蒸10-15分钟，全部凝固就可以了。趁热加入黄油搅拌均匀，隔着手套或者保鲜膜揉至黄油完全吸收 3、吐司放入烤箱180度，6分钟，烤脆 4、在两片吐司中间依次叠加麻薯，肉松，和芋泥（我做的时候顺序错了，肉松夹在中间不容易掉出来）

步骤 3

5、用保鲜膜包裹整个三明治，然后用刀切成两半

步骤 4

(T ^ T)原谅我…这个掰的有点丑啊哈哈哈

芋泥肉松麻薯吐司的小贴士

建议做完之后马上吃掉，因为吐司放久了就不脆了… 麻薯是新鲜的，放久了也会没有那么软糯（淀粉老化） 强烈推荐使用甜吐司，和芋泥馅真的超级搭！！！如果没有，普通吐司也没关系的～ 芋头一定要新鲜的，蒸出来粉粉的，没有硬块那种，这样的芋头做出来的芋泥才好吃

菜谱创建时间：2018-12-27 14:21:41