绵阳米粉

作者： anxinchen

妙果老师给一群好吃的禅意生活美学班学生烹饪的解馋美食

用料

• 米粉 适量
• 汤底：豌豆汤 适量
• 泡发笋（烟熏笋） 适量
• 泡发香菇（干香菇） 适量
• 海带 适量
• 蔬菜 适量
• 芹菜 适量
• 香菜 适量
• 姜 适量
• 盐 适量
• 辣椒、豆瓣酱、花椒、白胡椒、草果、小茴香、白寇、八角 适量
• 香醋 适量
• 辣椒油（红油）

绵阳米粉的做法步骤

步骤 1

以上为做绵阳米粉全部食材图

步骤 2

第一步骤：水开后，烫米粉

步骤 3

第二步骤：把烫好的米粉放置在冷水中浸泡

步骤 4

第三步骤：用豆瓣酱炒香菇、笋，炒的过程中加入适量香料，小火盖盖子炖30分钟左右

步骤 5

第四步骤：烫各种蔬菜，备用；最后出锅时加入即可

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步骤 6

步骤 6

第5步骤：开吃时，准备好大碗，在锅中烫米粉后，加入汤料、蔬菜、熬制的菜品、调味料等等

步骤 7

步骤六：装好一碗米粉，调入以上调料，即完工

步骤 8

色香味俱全的绵阳米粉完工😍ོ👍🏻

步骤 9

好吃到控制不了😋😱ི

菜谱创建时间：2018-12-27 11:52:04