葱香芝士面包

作者： 菲凡的美善品厨房

女儿最爱吃的一款面包，号称‘世界上最好吃的面包’

用料

• 芝士 少量芝士碎
• 鸡蛋 1个约50克
• 牛奶 150克
• 黄油 25+15克
• 酵母 5克
• 葱花 10克
• 高筋面粉 260克
• 盐 一小勺约3克
• 糖 15克

葱香芝士面包的做法步骤

步骤 1

鸡蛋+牛奶共约200克入小美主锅，加入糖粉、酵母和面粉，30秒速度4搅拌混合，再加入盐，开启揉面模式，设定3分钟揉面。

步骤 2

再次设3分钟揉面模式，将室温软化的黄油分三次加入

步骤 3

面团揉出漂亮的手套膜后，将面团整成圆形，放在揉面垫，包上保鲜膜后一次发酵。

步骤 4

过后，将发酵好的面团分成六份，整形成一个个椭圆形，进行第二次发酵.

步骤 5

在发酵好的面团上刷一层蛋液，然后在中间割一刀，撒上芝士碎。

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步骤 6

步骤 6

再撒上用黄油拌好的葱花(要加适量盐)

步骤 7

入烤箱上下180度烤18分钟，香喷喷的葱香芝士面包就完成啦😊

葱香芝士面包的小贴士

做面包最关键的是揉面，小美6分钟揉的面团妥妥的揉出了手套膜，这样做出的面包肯定好吃，再配上香浓的芝士和葱花，一口下去唇齿留香~ 有问题请留言哦

菜谱创建时间：2018-12-26 23:40:12