番茄两个，洗净切碎，葱段切碎。
排骨洗净，下锅过一次水，冷水下锅，等排骨变色，血水煮掉就可以捞出来，过冷水。
起锅烧油，番茄扔进去炒，加水，倒入排骨，加入生抽，（水要多一点，待会要煮饭用），煮到水沸，下盐和鸡精。
把米洗净，不要留水，把煮沸的番茄排骨还有汤汁一起倒进去，水要超过米和食材一点。
然后放进电饭煲，标准煮就可以，等饭要熟了，加入葱搅拌～巨香