牛里脊切成厚度为1cm的牛排；
洗干净后用厨房用纸将牛排两面水分吸干；
将李锦记黑椒汁和少许盐抹于牛排的两面，盖上保鲜膜，腌制两个小时；
牛排煎锅中倒入一点点橄榄油，将牛排放入锅中煎制，因为牛里脊肉最嫩，不需要煎太长时间，煎一分到一分半钟就好；
牛排煎好后，摆盘后根据自己的喜好撒上胡椒粉，给小朋友吃的可以不撒胡椒粉切成条状。