面粉和牛奶或者水和匀，用筷子就好，面要很软才好。盖上盖子或湿布放一边醒面。
土豆带皮洗净，整个放水里煮熟，大约20分钟后筷子能起轻易插入到底就熟了。 土豆去皮，用茶杯底压碎，有少量块装土豆没有压碎的不要紧。加入牛奶，喜欢黄油的可以加入一点黄油，把土豆泥稍微调的软一些。 洋葱切碎，锅里放入油，把洋葱碎炒香，然后放入虾，炒熟。根据自己口味放入盐，酱油，姜黄粉等调味料。盐要多放一点，因为这些要和土豆泥混合。我放了青椒，不喜欢的可以放别的。 把炒好的洋葱虾和土豆泥混合搅匀。 醒好 的面是很软很粘手的，用面粉和面团稍微揉一下，然后分成自己需要的大小，用手压扁，包入土豆泥，包成包子的样子。 无油无水的锅烧热，放入包好土豆泥的包子，用手指压扁一些，盖上锅盖，小火慢慢烙饼，要时不时的晃动锅。过了两三分钟，饼子硬了，定型了，可以翻面了，烙到面饼硬了熟了就可以出锅了。
翻面了
每个大小都不一样。。。。。。。
木耳洋葱馅，也相当好味道😊