仰望星空

作者： 喜宝的厨房

仰望星空，原来是煎秋刀鱼，翘首以待仰望星空

用料

• 秋刀鱼 4条
• 海盐 4克
• 柠檬 半个
• 料酒 5毫升
• 姜粉 3克
• 花椒粉 3克
• 花生米 200克

仰望星空的做法步骤

步骤 1

准备秋刀鱼，花生

步骤 2

刀鱼切段，收拾内脏洗净

步骤 3

打花刀

步骤 4

用料酒、柠檬、花椒粉、姜粉，盐腌渍入味

步骤 5

锅烧热放油，煎鱼头部分

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步骤 6

步骤 6

煎鱼身和鱼尾

步骤 7

煎一面后翻面

步骤 8

成品展示

仰望星空的小贴士

柠檬用来去腥

菜谱创建时间：2018-12-26 13:39:29