烤羊蹄儿

作者： 璇儿在秋天看枫叶

用料

• 羊蹄儿 6只
• 葱 半根
• 姜 5片
• 八角 1个
• 花椒 10粒
• 生抽 2勺
• 老抽 2勺
• 蒜蓉辣酱 适量
• 孜然粒 适量
• 白芝麻 适量

烤羊蹄儿的做法步骤

步骤 1

羊蹄儿泡冷水去血（我买到的羊蹄儿去血很彻底，简单泡了泡）

步骤 2

冷水煮羊蹄儿，水开烧5分钟，撇去浮末

步骤 3

加葱姜生抽老抽，炖1小时20分钟

步骤 4

烤箱预热190度。羊蹄儿掰开，刷油，蒜蓉辣酱（多刷）撒孜然粒，白芝麻粒

步骤 5

预热完，正面烤5分钟，翻面，补蒜蓉辣酱，孜然，白芝麻，再烤5分钟，出锅！

菜谱创建时间：2018-12-26 07:18:39