黄油软化，加糖粉，先拌匀，鸡蛋分三次加入，搅拌至完全融合。
后加入香草精，再加入低粉，用刮刀拌匀，放入冰箱冷藏二小时。
取出面团，用面杖擀平（厚度要一致），饼干模具压出型状，放入烤箱，180度15分钟，过程中要关注烤箱内的饼干，当5分钟后，如果饼干鼓起包，用牙签戳个孔，再用手压平。每个烤箱温度不同，注意不要烤过火了。