冷冻的章鱼触手自然解冻，锅里放冷水和大量的盐，放入章鱼触手，煮50分钟。
取出章鱼触手。
留一些煮章鱼的水。
预热铸铁锅，放一些橄榄油，放入切好的洋葱、蒜末和芹菜翻炒。
放入15个切半的樱桃番茄，糖，黑醋，百里香碎继续炒。
加入煮章鱼的水，章鱼触手。加一点黑胡椒和一点点粉海盐调味（因为章鱼水已经很咸了，所以注意量）。盖上锅盖，小火煮30分钟。
加入剩下5个对半切的番茄，试味，可以根据口味加糖或黑胡椒或海盐调味，再煮5分钟。上桌前加入一支百里香装饰。