豆腐皮包肉

作者： 洪晓萍

儿童补钙的黄金菜，蛋白质比牛肉多2倍，还便宜，孩子爱吃长个快

用料

• 豆腐皮 4张
• 猪肉 250克
• 鸡蛋 1个
• 香菇 七八个
• 胡萝卜 一根

豆腐皮包肉的做法步骤

步骤 1

准备好材料后，把猪肉剁碎，香菇跟胡萝卜洗干净后剁成小块

步骤 2

放酱油，生粉，耗油，盐，料酒调味，在打一个鸡蛋让肉更滑

步骤 3

把馅弄好后静置一会

步骤 4

豆腐皮切成四块，要放在温水里泡软

步骤 5

把馅包进去，不要放太多，不容易熟

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步骤 6

步骤 6

包好的豆腐肉

步骤 7

放在油锅里焦到金光色

步骤 8

一盘豆腐包肉就出来了

豆腐皮包肉的小贴士

1、豆腐皮要用温水浸泡至变软即可。 2、肉馅的多少可以根据个人的喜欢包，但不建议包太多，一来不易煮熟，二来容易破皮。

菜谱创建时间：2018-12-25 19:35:30