洗净擦成这种条状,加盐,葱,姜沫,最重要的是加入自己做的花椒粉~味才正,腌一会,让青萝卜出水~
一滴水不加,加面粉,就是这样的状态,煎出来外酥里嫩~~~
加油,倒入一半的糊糊,用铲子铺满勺底~中火,定型了就颠勺翻面~两面熟了,出锅😄