干锅牛蛙

作者： 晴朗天空_aey3

干锅牛蛙啊，念书时候最爱吃的美味。永远忘不了南京新口的那家哇哇叫！

用料

• 牛蛙 3只
• 莴笋 半根
• 香菜 2根
• 洋葱 1个
• 花椒 15粒
• 生抽 1勺
• 料酒 2勺
• 糖 2小勺
• 淀粉 适量
• 干辣椒 适量
• 大蒜 三头
• 海底捞麻辣香锅底料 一小袋

干锅牛蛙的做法步骤

步骤 1

牛蛙让市场帮你杀好，洗干净切块

步骤 2

料酒两勺，一勺生抽，姜适量，面粉适量，腌制牛蛙十五分钟以上

步骤 3

配菜切片，焯水至半熟，捞出备用

步骤 4

热油锅，多放点油，滑牛蛙，装出备用

步骤 5

起新油锅，爆香花椒和大蒜，加入海底捞麻辣香锅的调料炒香，加入洋葱翻炒

步骤 6

加入配料，牛蛙，可以再加入两小勺白糖，翻炒均匀即可出锅。美味无比啊！！！

菜谱创建时间：2018-12-25 12:33:18