酸辣粉

作者： 麦兜麻麻thermomix

美善品自制辣椒油

用料

• 红薯粉丝 一个人的量
• 羊肉卷 200g
• 洋葱 半个
• 辣椒油 15g
• 茼蒿 一把
• 油 10g
• 老酒15g
• 酱油15g
• 盐5g

酸辣粉的做法步骤

步骤 1

大蒜子3秒速度5，打碎，油10g ，时间3分钟温度varoma ，速度反转小勺爆香

步骤 2

加入羊肉卷、洋葱、酱油、老酒、辣椒油，时间5分钟温度，温度varoma ，速度反转小勺

步骤 3

再加入开水500g 时间，8分钟温度100度，速度反转小勺

步骤 4

然后加入红薯粉丝，时间3分钟，温度100度，速度反转小勺，茼蒿在最后1分30秒加入。然后撑到碗里加花生米和香菜

菜谱创建时间：2018-12-25 12:11:32