圣诞水晶球慕斯蛋糕

作者： 一两番茄酱

Merry Christmas🎄🎄🎄

用料

• 牛奶慕斯
• 奶油奶酪 125克
• 放牛奶的细砂糖 10克
• 牛奶 100克
• 吉利丁片 10克
• 淡奶油 200克
• 放淡奶油的细砂糖 20克

圣诞水晶球慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

可做两个如图的慕斯蛋糕

步骤 2

奶油奶酪室温软化，同时将吉利丁片冷水泡软

步骤 3

牛奶加入砂糖，加热到砂糖融化，放入泡软的吉利丁片，加热搅拌到融化

步骤 4

加热好的牛奶液分多次加入奶油奶酪中，搅拌成糊

步骤 5

淡奶油加入糖打发到6成，奶油有纹路，成流动状

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步骤 6

步骤 6

打发好的淡奶油加入奶油奶酪糊中搅拌均匀成慕斯液

步骤 7

草莓可切片贴杯壁，再倒入慕斯液冷藏4个小时以上

步骤 8

最后插上圣诞节装饰就搞定啦

圣诞水晶球慕斯蛋糕的小贴士

慕斯液中可加入自己喜欢吃的水果

菜谱创建时间：2018-12-25 11:33:06