红烧羊肉

作者： 赟赟妈

最近看了人气美食节目，馋红烧羊肉面了，自己动手烧了羊肉，做了一碗，香喷喷，美滋滋，😋😋😋

用料

• 羊肉 适量
• 葱姜 少许
• 茴香，八角，香叶，干辣椒 适量
• 老抽，味极鲜酱油，料酒 适量
• 冰糖 少许

红烧羊肉的做法步骤

步骤 1

新鲜羊肉切块

步骤 2

淖水

步骤 3

倒出来，冷水冲一下

步骤 4

准备调料

步骤 5

水开后，加调料，加料酒

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步骤 6

步骤 6

加味极鲜酱油

步骤 7

加老抽，小火炖

步骤 8

约一个小时后，加冰糖

步骤 9

再炖半个多小时，红烧羊肉做好了

步骤 10

面条下好，捞出来，加羊肉和大蒜，红烧羊肉面做好了，开动！

红烧羊肉的小贴士

加冰糖是为了颜色更诱人；看羊肉是否煮烂，可以用筷子戳戳。

菜谱创建时间：2018-12-24 21:52:07