先把土豆切成小丁冲洗掉淀粉并沥干水分
在平底不沾锅中倒入一圈油开大火把土豆丁进行煎制(不能翻炒)
待有香气出来土豆丁出现焦边时轻轻晃动锅子
全程一直大火煎至土豆丁的四边都成焦色时差不多也好了
这时加入半勺蚝油,2勺番茄酱炒匀并盛出
把椰子粉均匀地撒在上面
最后点缀小葱一道美味的小点心就完工啦