蛋白内砂糖分三次加入，打至倒三角微微弯头。6寸模具，有点儿高。 烤箱预热150度，加锡纸盖儿，烤50分钟。 试验一下是否湿，出烤箱震两下，倒扣至凉。 脱模。
图都是小高姐的魔法材料的视频截的，我怕过两天就不记得了，侵删。
蛋白
倒三角勾
慢慢倒进去，会减少气泡。
淡奶油加百分之六的糖打发。