黄油室温软化（手指能轻松按下就可以）后切小块，面粉、玉米粉、糖、盐、泡打粉混合过筛加入黄油中，搓成粗沙
鸡蛋打散留一勺刷表面用，剩余蛋液和淡奶油加入混匀的粉中，混合大致成团后加入蔓越莓干，捏匀，切勿过度揉面
烤箱180度预热
将面团擀成1.5cm的厚片，用模具或切分成大小均匀的块（我用这些材料做了14块），切好后放入铺上烘焙纸的烤盘，薄薄的刷一层蛋液，放入预热好的烤箱中下层，上下火180度20分钟。