改刀儿放水里泡十分钟左右去血水,中间换几次水
加两片姜焯水,去油腥儿,打捞起来沥干
剔除出肉筋后,再放一片姜冷水下锅大火烧开,转小火炖40分钟,捞出沥干。
沥干后撕碎,尽量用手撕,不要用刀切,这样比较松软。
放入电饼铛里不停翻炒至微黄,直至看不到水蒸气,断电冷却。
将冷却后的撕肉放入辅食机里打碎,如果觉得比较湿润再放入电饼铛里翻炒一下,如果不湿就不用。
第一遍颗粒大了有点大,又打了一遍。完成,封罐儿冷藏!