烤猪脑（烤箱版）

作者： 华侨1666

用料

• 土豆 1个
• 青辣椒 1根
• 孜然粉 少许
• 盐 3g
• 椒盐 少许
• 酱油 3大勺
• 陈醋 个人喜好加
• 油泼辣子 个人喜好加
• 花椒粒 5g
• 胡萝卜 一根

烤猪脑（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

买回来新鲜的猪脑，洗净，去掉表面血管薄膜！

步骤 2

1烤盘铺入锡纸，土豆切片，垫底（可以吸收汤汁，非常美味） 2放入猪脑（我放了三对猪脑） 3猪脑表面撒上孜然粉，椒盐粉，盐，花椒粒，铺上自制的油泼辣子，酱油，陈醋. 4胡萝卜切条，与青辣椒一起铺在表面.

步骤 3

盖上锡纸.（正好被胡萝卜搓了个洞，可以透气😝）

步骤 4

放入预热好的烤箱，（不用预热也不影响的），上下火180度烤30分钟） 30分钟后，改为下火200度再烤20分钟！（视自家烤箱脾气而定，可以中途拿出来用筷子检查下成熟程度）

步骤 5

美味出炉啦！

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步骤 6

步骤 6

女生都爱的🐷脑，太好吃啦！

烤猪脑（烤箱版）的小贴士

自己偏爱什么口味，调料都可以随意放的！

菜谱创建时间：2018-12-24 10:38:01