麻辣虾香锅

作者： 映映艺食人生

用料

• 虾 500克
• 金针菇 150克
• 青瓜 半节
• 莲藕 1小节
• 干辣椒 3个
• 郫县豆瓣酱 1大勺
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 葱姜蒜芹菜 适量
• 香叶 适量
• 小茴香 适量
• 花椒 适量
• 桂皮 适量
• 鹌鹑蛋 20个
• 五花肉 200克
• 花生油 适量

麻辣虾香锅的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料，虾洗净去头去虾线。

步骤 2

五花肉先用白开水灼一下捞出沥干。

步骤 3

放到不粘锅煎至两面金黄捞出。

步骤 4

水里面加了料酒和盐，虾煮熟捞出沥干备用。

步骤 5

莲藕和金针菇煮八成熟捞出备用。

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步骤 6

步骤 6

五花肉煎出来的油用来炒葱姜蒜芹菜和豆瓣酱。

步骤 7

再下其他的配料炒一下。

步骤 8

加入两碗水和适量盐，鹌鹑蛋也一起下煮开。

步骤 9

最后青瓜、金针菇、虾、五花肉一起下烧沸腾后关火。

步骤 10

切点葱花撒上面，花生油烧热后淋上。

步骤 11

麻辣虾香锅做好，非常美味，小孩和大人都爱吃。😋😋😋

菜谱创建时间：2018-12-23 20:15:50