有玉米油，牛奶，细砂糖A，用蛋抽充分搅拌均匀。
加入低粉，划井字拌匀，不要划圈圈。
加入蛋黄，划井字拌匀。
蛋清，细砂糖B，柠檬汁一起，用电动打蛋器打发至干性发泡。
提起来有小尖角。
蛋白与蛋黄糊分两次翻拌均匀，不要划圈圈，以免消泡。
倒入6寸戚风蛋糕模具，震几下，震出大气泡。烤箱150℃烤45分钟。烤箱温度根据自家烤箱性能调节。
蛋糕出炉后倒扣，晾凉后脱模，切成三片。
取一只直径11-15cm的碗，碗底铺一层保鲜膜。
将一片蛋糕片铺在碗底。
淡奶油，细砂糖C，芒果茸，椰浆一起用电动打蛋器打发。装入裱花袋。
在蛋糕片上铺一层奶油。
放入新鲜芒果块，后再挤一层奶油。
表面再盖上一片蛋糕片，冷冻20-30分钟。
取出蛋糕，倒扣至器皿中。
表面抹一层奶油，若不会抹面，就用裱花嘴均匀的挤满奶油，因为表面还会做装饰，对抹面要求不高。
表面撒上椰蓉，也可以再筛一场奶粉。
接下来就是装饰啦，自由发挥哈。
这是切面喔，是不是很简单。😀
如果没有芒果茸的，也可以不放。 这是一个6寸戚风蛋糕的量，两个6寸蛋糕，切6片，可以做三个圣诞椰香芒果蛋糕喔。