韭菜切丁，和面粉搅和在一起，加入少许盐，和成面团，醒15分钟。
用擀面杖把面团擀开，厚度根据自己喜好。
擀好切片。
由于楼主刀工不好，切的不均匀。
开火，倒入食用油，放姜，蒜，干辣椒【可以随意），炒出香味放入提前切好的番茄，继续翻炒。炒好加水。水开放入面片。加青菜。
出锅关火，放葱花香菜。也可以加一点香油。然后可以吃了。摄像头被热气弄的都拍不清楚了。哈哈。
根据自己喜好去做的，不喜勿喷哦。