圣诞全麦花环面包，一次性发酵

作者： 嘉言-嘉语

圣诞节快到了，我们来一款健康的全麦花环面包吧

用料

• 高筋面粉 180克
• 全麦 70克
• 鸡蛋 1个
• 糖 25克
• 盐 2克
• 酵母 5克
• 黄油 30克
• 蛋液 1个，留一点刷表面用
• 牛奶 125克

圣诞全麦花环面包，一次性发酵的做法步骤

步骤 1

面团揉至完全扩展阶段，这个不明白的可以看看下厨房其他食谱，什么叫完全扩展哦，然后直接搓这么长辫起来

步骤 2

辫成这样封口处一定粘紧哦，可以刷点水沾合，然后温暖处发酵至1.5倍大

步骤 3

然后刷蛋液，撒一点蔓越莓干，其他任何你喜欢的食材都可以用来装饰哦

步骤 4

烤箱180度，22分钟，上色及时加盖锡纸

步骤 5

出炉晾凉再装饰

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步骤 6

步骤 6

我大概这样装饰的，你也可以发挥你的想象力哦

步骤 7

最后，祝大家圣诞节快乐😊

菜谱创建时间：2018-12-23 18:32:37