柠檬用盐撒在柠檬上搓洗干掉表面的蜡和污渍,用清水冲洗干净,沥干水吹干,不能有水哦。
柠檬切片去核
陈皮剪丝(我用的陈皮是10年以上的新会陈皮,就有点贵,但是效果好,口感好)
把冰糖,陈皮,柠檬,川贝等依次放到炖盅用电炖锅隔水慢炖16个小时,炖的中途干水了记得添加水,以防止炖干水把锅炖坏了😊
这是我炖了十六个小时后,柠檬膏已经是深褐色浓稠了,凉了就可以装瓶了。
装好瓶子好保存
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记住一定不能有水进去哦