把黄油自然软化，加猪油，加蛋液，加白糖，打发成羽泥状。
加入蔓越梅，低粉拌匀。用饼干模具成型放入冰箱冷藏室1小时左右取出。切成薄片。放烤箱预热5分钟，上火170度下火170度，烤12分钟左右。需观察颜色。防止烤焦了。每个烤箱不同。应该找到自己的温度。
放置烤箱内要有距离，防止饼干沾到一起。