潮汕酥饺

作者： 烁瀚妈妈

酥饺是潮汕的特色美食，一个个元宝形的饺子经过油的洗礼变得酥香脆，那冬瓜花生芝麻馅料的香甜，更让人垂涎欲滴。

用料

• 面粉 500克
• 油 150克
• 盐 少许
• 花生 300克
• 冬瓜糖 200克
• 芝麻 50克
• 水 适量

潮汕酥饺的做法步骤

步骤 1

准备好食材，花生炒熟去皮，芝麻炒熟备用

步骤 2

所有馅料切碎拌匀

步骤 3

面粉加油揉成团，擀薄，用圆形模具压出圆形饼皮，包入馅料，捏边(如图)

步骤 4

捏边(如图)

步骤 5

排排站

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步骤 6

步骤 6

下油锅，炸成金黄色，出锅。

潮汕酥饺的小贴士

捏边记得捏紧，炸的时候才不会露馅

菜谱创建时间：2018-12-23 00:15:24