懒人版拌刀削面

作者： Kathy_Yan

用料

• 西红柿 3个
• 鸡蛋 2个
• 火腿 适量
• 面粉 700克
• 水 210克
• 盐 适量
• 青菜 4颗

懒人版拌刀削面的做法步骤

步骤 1

和面，面粉和水比例是一斤面粉三两水，比平时的手擀面要稍微硬一些，和好醒半小时到一小时。

步骤 2

醒好的面比较光滑，有时间中间可以揉一次。 醒面过程中可以提前先把西红柿炒鸡蛋(少加点水后面直接当卤子😄)。

步骤 3

用这个刀很方便

步骤 4

顺序挨着削

步骤 5

可以削好一起下，也可以水开直接下锅。

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步骤 6

步骤 6

（水里加少许油和盐，不容易粘锅）

步骤 7

煮开后点一碗冷水继续煮开，起锅前烫青菜，好了直接用漏勺捞出来，加一大勺西红柿炒鸡蛋一拌就好了。

步骤 8

劲道，好吃😎

菜谱创建时间：2018-12-22 22:29:55