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8寸生日蛋糕

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作者: 打卡的阳阳
刚刚入门烘焙,就迎来宝贝儿子的生日,花了好几个小时总算亲手制成了生日蛋糕,造型自己设计的哦⊙∀⊙!

用料

8寸生日蛋糕的做法步骤

步骤 1

戚风蛋糕最后的步骤,前面忘了拍图

步骤 2

准备入烤箱了,每家的烤箱脾气都不同,我用的是上下火130°烤50分钟。

步骤 3

买的新鲜水果,切成小丁,草莓🍓对半切开备用。

步骤 4

戚风蛋糕切成三层,每一层铺上奶油(之前打好的)和水果丁

步骤 5

抹奶油的过程看似简单,其实是最难的一步,我用了抹刀刮刀双管齐下。

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步骤 6
步骤 6

网上买的饼干,因为太长被我锯短了,贴在奶油上围起来,用丝带🎀系好。

步骤 7

铺上水果粒草莓块,加上巧克力片,造型完美。

步骤 8

放冰箱冷藏一会,口味更佳哦!

步骤 9

装盒,赶紧拎到饭店里开吃吧!

8寸生日蛋糕的小贴士

1、淡奶油500ml糖霜25克打发的淡奶油,一点也不腻 2、安佳牌淡奶油稳定性不错,值得推荐

菜谱创建时间:2018-12-22 21:52:39
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