戚风蛋糕最后的步骤,前面忘了拍图
准备入烤箱了,每家的烤箱脾气都不同,我用的是上下火130°烤50分钟。
买的新鲜水果,切成小丁,草莓🍓对半切开备用。
戚风蛋糕切成三层,每一层铺上奶油(之前打好的)和水果丁
抹奶油的过程看似简单,其实是最难的一步,我用了抹刀刮刀双管齐下。
网上买的饼干,因为太长被我锯短了,贴在奶油上围起来,用丝带🎀系好。
铺上水果粒草莓块,加上巧克力片,造型完美。
放冰箱冷藏一会,口味更佳哦!
装盒,赶紧拎到饭店里开吃吧!
1、淡奶油500ml糖霜25克打发的淡奶油,一点也不腻 2、安佳牌淡奶油稳定性不错,值得推荐