羊肉手抓饭

作者： 依依伊

前阵子去外面吃羊肉手抓饭，一点都不地道，米饭烂烂的，吃的不香。自己买食材动手做。其实好简单~😜

用料

• 大米 米提前泡软，口感软糯
• 羊肉 500g
• 胡萝卜 一根（看大小以及分量）
• 土豆 一个
• 洋葱 半颗
• 香菇 10个左右小的
• 调味料：盐、酱油、耗油、料酒。

羊肉手抓饭的做法步骤

步骤 1

1.羊肉放姜丝、酱油、少许料酒。腌制半个小时以上。（洋葱切丝、土豆、胡萝卜切中丁）

步骤 2

锅里到少许油，放入腌制好的羊肉炒香，盛起备用。（锅里倒油，爆炒洋葱，变软后加入胡萝卜、土豆翻炒，加羊肉一起翻炒，放耗油~盐、酱油调味）

步骤 3

所以食材倒入高压锅米内，搅拌一下，水量要跟平常做饭一样，不然太软，不好吃。

步骤 4

香喷喷羊肉手抓饭好啦！当然我是用碗筷装着吃，🤭

菜谱创建时间：2018-12-22 19:15:47