1.南瓜蒸软，趁热放入白糖，用擀面杖将其捣烂。酵母要等南瓜泥温热的时候再放哦，不然太烫了酵母会烫死的。
2.酵母放下去等个几分钟再加面粉，面粉和南瓜泥揉成面团，揉的不光滑哈。😂
3.发酵至二倍大，时间不定哦，时间是根据温度觉得的。如果太冷可以烧些热水，把装有面团的盆放热水上（注意:面团发酵的时候要盖盖子哦，不然表面会硬）。 4.图片忘拍了，第四步是排气哦，如果太粘就加少许的干面粉。馒头的松软和光滑取决于这步哦。最少要揉10分钟以上。 5.第五步是成型后二次发酵，成型后最好放锅里发酵，要是放外面等下要蒸的时候还得用手拿，这样会不美观了。这步等20分钟在开火蒸15分钟就好了。
注意！！！关火后不能马上打开锅盖，闷一分钟再打开即可。