材料简易版圣诞小饼干

作者： SweetEscapeByCandy

圣诞节🎄马上就要到啦，周末突发奇想对奥布说我们来做圣诞小饼干吧，小妞超级开心，于是说干就干～ 为啥叫材料简易版呢？没有模具，我就自己画了图案，拿小刀刻出来图形；没有色素，就用菠菜汁和番茄酱调出红绿色，尽管最后是橘色😂没有蛋白粉，我又不想用生蛋白，就用白巧克力画了面儿～ （友情提示：如果生蛋白不是杀菌过的蛋白液，最好不要用于蛋白霜的制作，因为没有加热步骤，如果一旦有病毒被吃进去，病毒感染的风险及后果是相当大的，后悔都来不及！做糖霜最好用蛋白粉或是杀菌过的罐装蛋白液，或是日式料理中专用的无菌鸡蛋，千万别用自己在市场买的鸡蛋！） 总之，食材很简单！

用料

• 牛奶 20g
• 黄油 80g
• 糖 35g
• 面粉 160g
• 白巧克力 30gx4
• 奶油 15gx4

材料简易版圣诞小饼干的做法步骤

步骤 1

黄油隔水软化后，用电搅拌器低档打散

步骤 2

加入糖，打发至体积膨胀，颜色发白

步骤 3

分两次加入牛奶，搅拌均匀

步骤 4

筛入低粉，搅拌均匀

步骤 5

用手和面

展开全部

步骤 6

步骤 6

和好的面团包保鲜膜，放冰箱松弛半小时

步骤 7

把图形画好剪下

步骤 8

松弛好的面团隔油纸擀平至0.5cm

步骤 9

把图纸放在上面，拿小刀刻出图像

步骤 10

都刻好啦，烤箱预热160度，上下火烤20分钟

步骤 11

出烤箱放至室温（左下角是奥布做的笑脸小人）

步骤 12

白巧克力隔水融化

步骤 13

放入奶油，提起呈细丝状

步骤 14

菠菜找榨汁过滤

步骤 15

配成不同颜色，加菠菜汁的和番茄酱的，要少加些奶油，它们里面含液体太多了，待放凉后，就可以画面儿啦～

步骤 16

完成✅

菜谱创建时间：2018-12-22 18:17:18