意大利开心果脆饼干（Biscotti)

作者： 朱时宇

最近开始减肥，开始一下子戒甜食真的很难，那就让我做个Biscotti解解馋吧。 这款饼干甜度适中，陪着咖啡或红茶，是一个完美的下午茶搭配

用料

• 开心果 70克
• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 110克
• 泡打粉 一茶勺
• 红糖 60克
• 海盐 一小勺

意大利开心果脆饼干（Biscotti)的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋和糖稍微打发

步骤 2

加入面粉，泡打粉，开心果和盐。搅拌成面团

步骤 3

案板上撒面粉，倒出面团，再把面团上方撒上面粉。卷成宽长条。大概像这个样子

步骤 4

放入160度烤箱， 25-35分钟

步骤 5

拿出稍微放凉。再切成长条状，放入烤箱继续烤15分钟，让他变脆

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步骤 6

步骤 6

拿出放凉就大功告成啦。

意大利开心果脆饼干（Biscotti)的小贴士

这是款硬饼干。放入密封的容器能保存1-2周

菜谱创建时间：2018-12-22 08:09:21