水煮肉片（牛肉）

作者： 美虎妈

这个方子不加盐、不加盐、不加盐，重要的事说三遍。

用料

• 牛肉片

水煮肉片（牛肉）的做法步骤

步骤 1

商店买的盒装牛肉片，不用自己切了，省时省力

步骤 2

玉米淀粉和水1:1的比例调好水淀粉，加少量料酒、生抽

步骤 3

牛肉片和水淀粉搅拌均匀腌制15分钟

步骤 4

花椒和去籽干辣椒🌶️油锅爆香捞出

步骤 5

放在研拨里研碎

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步骤 6

步骤 6

研碎成这样

步骤 7

葱姜蒜切末

步骤 8

准备白菜

步骤 9

油锅八成热炒白菜

步骤 10

超好的白菜铺在容器底部

步骤 11

单起一锅花椒、干辣椒、姜末爆香

步骤 12

加郫县豆瓣酱翻炒一下

步骤 13

加热水

步骤 14

水开后放入腌制好的牛肉片滑散，牛肉片发白变色后出锅倒在白菜打底的容器内

步骤 15

把研碎的花椒辣椒碎、葱末、蒜末洒在牛肉片上，浇上少量热油爆香，开吃

菜谱创建时间：2018-12-22 05:21:16