将用料1揉成白色面团，面团切出60克备用。
剩下的白色大面团，加入微量红曲米粉。我们要调出肉色。 因为肉色很淡，红曲粉一定不要放太多，大概两粒绿豆大小。宁少不多。
调好的肉色面团，可以与白色对比一下，是很淡的肉色哦，不要太深。
肉色面团取50克，揉成圆球。
再进一步把圆球揉成鸡蛋状。
取用备用白色面团的30克，加入适量红曲粉调成红色。 擀成薄片，用直径8厘米的圆形模具印出一个圆，并在一端再印一下，得出大半的月牙状。 这里说一下，加入调色粉我一般不会称重，第一是因为用量不多，称不出来，第二也容易弄脏各种容器，还要去清洗。 一般我就是倒一些在揉面板上，一边粘取一边揉成想要的颜色。不够再倒一些，多了就用切片铲起来倒回去，继续揉这个红色面团汲取掉残余的红曲粉，直到面板干净，这样就不用再去清洗什么。
将大月牙状的红衣沾水粘在身体上。
剩余的备用白色面团擀成薄片，再切出边线7厘米的三角形。
在三角形的一端用手指捏一下，捏出一个小尖头。 沾水贴在衣服上端，作为圣诞老人的大胡子。
取用0.5克的白色面团，搓成中间细再边粗的双截棍状。这是小胡子。
沾水将小胡子粘在大胡子上，小胡子下垂。
再取用0.3克的肉色面团，搓圆作为大鼻子，沾水粘在小胡子中间。
红色面团擀成薄片，切出边线6厘米的三角形。
三角形沾水贴在头顶，作为圣诞帽。
白色面团擀成薄片，切出半厘米宽、7厘米长的白条。
白条沾水贴在圣诞帽边沿，并捏一个小白球粘在圣诞帽尾端。 取一点红色面团揉成细线作为嘴巴，沾水后粘在小胡子下方，用小笔刷轻轻调整微笑的弧度。
取绿豆大小一颗白面团，搓成两边宽中间窄的条状，在中间切断。
切断后用手指捏扁，并用剪刀剪出大拇指的样子，得出白手套的样子。
白手套沾水粘在红衣上，并再捏两个小白点作为纽扣。
白色面团加少许竹炭粉调成黑色，捏两个小圆点作为眼睛，沾水粘上。
蒸出的圣诞老人真是长胖了不少呢，哈哈哈！
又肥又萌的圣诞老人来啦！我们的圣诞礼物还会远吗？
步骤有点多，所以我把酵母的用料调低了，这样可以有更多的时间来操作，当然大家手脚也快一点更好哦！