凉拌水晶冻

作者： 我叫傅梅珍

用料

• 猪皮 500克
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 姜 5片

凉拌水晶冻的做法步骤

步骤 1

把猪皮放凉水里煮开后捞出，趁热把皮毛和肥油去除切成颗粒或细条。仔细清洗干净

步骤 2

加清水（清水：肉皮2：1），姜片，料酒高压锅里汤粥键

步骤 3

煮好倒模具盒子里放凉，放入冰箱

步骤 4

取出切成自己喜欢的形状，加生抽，醋，麻油，大蒜末，黑白芝麻，辣椒酱，香菜，胡萝卜丝等自己喜欢的味道

步骤 5

搅拌好，开吃

菜谱创建时间：2018-12-21 23:14:17