白菜猪肉蒸饺

作者： 莫末莫

东北大蒸饺，好吃没毛病！

用料

• 猪肉 300克
• 白菜 200克
• 香油 半勺
• 盐 三分一勺
• 耗油 3勺
• 生抽 2勺
• 洋葱 半个
• 油 适量
• 蒜头 三瓣

白菜猪肉蒸饺的做法步骤

步骤 1

面分两半搅拌，一半用烧开的水，另一半用冷水，先放开水到一半中后用筷子搅拌，搅拌的差不多够再在另一半放入冷水，同样用筷子搅拌，水量不要一下子放太多，搅拌好后不要急着把两块面搅拌到一起，等热的那块儿凉了以后，再用手和面，和面成图二的样子

步骤 2

用力和面

步骤 3

肉馅按照个人喜好调味，炸油，在锅中倒入油放入切好的姜块葱块蒜瓣（没有葱就掰两块洋葱），小火榨油，差不多出香味关火，讲油倒入馅料中，顺时针搅拌，最后可以根据个人口味放入香油，再次搅拌

步骤 4

包蒸饺，我的技术我不是特别好，自行发挥

步骤 5

上锅，开水后蒸10分钟左右出锅

步骤 6

出锅啦

步骤 7

皮薄，超级香

步骤 8

真的有汤汁的

菜谱创建时间：2018-12-21 23:05:07