白萝卜牛肉炒饭

作者： 吃货小蛋儿

用料

• 牛肉 300克
• 白萝卜 一个
• 米饭 适量
• 鸡蛋 3个
• 生抽 适量
• 老干妈辣三丁 1勺
• 沙茶酱 一勺
• 生粉 一勺
• 香菜 一根
• 蒜蓉 适量
• 姜末 适量
• 盐 适量

白萝卜牛肉炒饭的做法步骤

步骤 1

白萝卜切丁备用

步骤 2

牛肉切粒，用生粉，老干妈，沙茶酱，酱油腌制一小会

步骤 3

香菜，蒜头，姜，切末，备用

步骤 4

鸡蛋加入两勺水和少许盐，搅匀，炒熟

步骤 5

主锅中加入少许油，加入蒜蓉和姜末，4分钟/120度/小勺，爆香。加入白萝卜，3分钟/温度V/小勺，炒香，加入牛肉粒，7分钟/温度V/小勺，炒熟。

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步骤 6

步骤 6

将炒好的白萝卜牛肉倒出鸡蛋碎中（注意炒好的白萝卜会出比较多水，喜欢米饭干一点的话，记得把汤汁倒掉，喜欢湿一点的可以适量留些汤汁），然后加入米饭，搅拌均匀。

步骤 7

做的量多就只能倒在平底锅中拌均，量少可以直接在美善品主锅中拌均！

步骤 8

盛出开吃啦～

菜谱创建时间：2018-12-21 06:56:02