简单易操作黑胡椒意大利面

作者： diamond麻麻

最近减肥，晚上实在饿的不行 意大利面比面包的热量还要低 至于为什么，反正就是听教练说里面的什么纤维比较高啦，淀粉比较少啦，blabla…… 不用cooked sauce，自己用少量油，鸡胸肉，虾🦐，只有十分钟就可以做出健康美味又解馋的的美味

用料

• 意大利面 1/3袋
• 洋葱 半个
• 盐 一小勺
• 黑胡椒碎 一小勺
• 橄榄油 2-3勺
• 青椒 1个
• 生抽 2小勺
• 蚝油 2小勺
• 蒜 2小瓣
• 姜 一点点
• 鸡胸 150克
• 厄瓜多尔白虾 6只
• 白糖 1小勺

简单易操作黑胡椒意大利面的做法步骤

步骤 1

按照图准备所有的材料，小米椒可以不放，因为很辣

步骤 2

将清单里准备好的东西全部切成你自己喜欢的样子，是的，想怎么切怎么切，生活本来就没有什么标准答案

步骤 3

此时，烧一锅水，里面加上盐，可以使意大利面熟的更快一些

步骤 4

水烧开后，加入少量意面，因为面条煮熟会膨胀，所以图👆上是两个人的量

步骤 5

此时，面需要煮至少5分钟，拿出一个小碗，因为鸡肉不容易入味儿，所以我们先用一小勺生抽，鸡精，盐一点点，黑胡椒粉把它腌一小会

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步骤 6

步骤 6

面条煮到图👆这样，明显感觉膨胀了，然后夹起一根咬一下，能轻松咬断就是好了

步骤 7

捞出意面，用凉水过一遍，再放入少许橄榄油来回搅拌一下，这一步是为了让炒出来的面不粘

步骤 8

热油，放入姜丝和蒜片爆香，然后放入鸡胸肉和虾翻炒至变色

步骤 9

把变红的虾和白色的鸡胸肉捞出来后，加入少许油，放入洋葱和小米椒（可以不放辣椒🌶️）

步骤 10

然后把鸡胸肉，虾🦐，还有青椒一切翻炒，大火，加一点水，顺着锅边淋一下，不然会有糊味儿

步骤 11

此刻放入晾在一边的意大利面，给面调味儿，注意⚠️此刻才开始调味儿，这样炒出来的面才会入味儿，放入准备好的生抽，蚝油，黑胡椒粉，盐，白糖

步骤 12

然后大火翻炒，可以顺着锅边再淋入少量水，快速翻炒，让它均匀调味

步骤 13

噔噔噔，出锅啦！好吃😋无负担 整个过程大火爆炒，动作要快，不然炒久了洋葱和青椒会有点软 diamond麻麻只是有些懒，可是其实什么都会做哦，还收到各路吃货的好评，身边美食大咖的朋友更是很多. 所以如果你想学什么，留言告诉我吧 我不会还可以问他们哈哈哈😄

简单易操作黑胡椒意大利面的小贴士

我是为了减肥才选了鸡胸和虾，觉得太清淡的😂可以换牛柳

菜谱创建时间：2018-12-20 22:00:12