芹菜炒腰果

作者： 帽姐的美食旅行

大多数都是西芹炒腰果，查了度娘还是芹菜的降压功能比西芹的要好，所以家里常做的还是用芹菜炒，选择这种空心的芹菜，不柴，特别嫩，口感一点不输西芹，这道菜比较清淡，所以要少油少盐，特别适合血压高的人吃。

用料

• 芹菜 2棵
• 腰果 1小把
• 木耳 6朵
• 蒜 1瓣
• 玉米油 1勺（炒芹菜用的）
• 盐 一丢丢

芹菜炒腰果的做法步骤

步骤 1

芹菜洗净，把刀平放，将芹菜拍拍，这样能把粗纤维拍碎，吃着脆，不塞牙，然后切成菱形块，木耳泡发，洗净。

步骤 2

凉锅凉油，将腰果放入锅中，小火将腰果炸成金黄色，捞出备用。

步骤 3

起锅热油，蒜爆香后放入芹菜，大火快炒

步骤 4

芹菜炒断生后放入木耳，继续炒

步骤 5

放入腰果，盐，关火，炒匀，盛盘即可。

菜谱创建时间：2018-12-20 14:40:07