媲美必胜客的茄🍅酱牛肉意粉

作者： apple_li

媲美必胜客招牌菜的番茄牛肉意粉，酸甜可口……

用料

• 牛肉碎 150克
• 番茄 2个
• 黄油 30克
• 芝士片 3片
• 洋葱 半个
• 番茄酱 3汤勺
• 蒜子 4小粒
• 橄榄油 少许
• 胡椒碎 少许

媲美必胜客的茄🍅酱牛肉意粉的做法步骤

步骤 1

材料切粒粒，牛肉用少许花生油，蚝油，盐，胡椒碎，糖+些许水顺时针混合，腌制10分钟

步骤 2

热锅放黄油融化

步骤 3

爆香蒜粒、洋葱粒后放番茄炒软，倒入番茄酱、糖翻炒，小火熬出番茄🍅酱盛起……

步骤 4

新起锅，爆香牛肉，只需半熟，倒入煮好的🍅番茄酱，

步骤 5

继续小火熬3分钟，让牛肉吸满番茄汁

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步骤 6

步骤 6

意粉+少许盐煮好，捞出拌橄榄油防止黏连。意粉+番茄牛肉酱+芝士片，用烤箱烤3分钟……如果没有烤箱，热锅翻伴芝士片融化亦可……

媲美必胜客的茄🍅酱牛肉意粉的小贴士

1、熬番茄🍅酱时，需要不时翻伴，防止黏锅，味道应试味，调出自己喜欢的味道。 2、意粉不同牌子，不同种类，硬度不同，所需时间不同，煮了7分钟后可以捞一条看看粉心是否煮软软硬程度自己把握。 3、番茄牛肉酱可以做多些，分装好放在冷冻室，随时做个快手餐。 4 、最后融化芝士的懒人做法 : 隔水蒸（意粉+牛肉酱+芝士片），水滚后关火焖至芝士片融化

菜谱创建时间：2018-12-20 10:24:28