快手香菇肉馄饨

作者： 1崔老师

用料

• 香菇 3
• 香葱 2
• 猪肉 400克
• 姜 3片
• 盐 适量
• 生抽 一勺
• 黑胡椒粉 少许
• 鸡蛋 1
• 生粉 少许
• 馄饨皮 适量
• 蒜叶 两根
• 香油 4滴

快手香菇肉馄饨的做法步骤

步骤 1

肉馅，香菇粒，香葱，姜，一个鸡蛋，加适量生粉，盐，一勺生抽，少量黑胡椒粉搅拌

步骤 2

小勺子一勺一个

步骤 3

可包成各种形状

步骤 4

调汤，几滴香油，一点盐，撒点蒜叶，倒入煮馄饨烧开的水

步骤 5

煮馄饨，开锅后加两遍凉水理即可出锅

步骤 6

盛出馄饨入调好的汤汁中即可

快手香菇肉馄饨的小贴士

馄饨皮有很多种，厚的，薄的，都可以！只有包馄饨时掌握好馅料的分量就可以！煮馄饨时薄皮加凉水次数不要多！厚馄饨皮包的馄饨煮法同饺子！

菜谱创建时间：2018-12-20 08:57:34