番茄鸡蛋拌意面

作者： 家和万事兴顺顺顺

意大利面,又称之为意粉,是西餐品种中国人最容易接受的。作为意大利面的法定原料,杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好。所以,正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要条件。意大利面的食疗价值:意大利长面主要营养成分有蛋白质、碳水化合物等,添加辅料的通心粉,营养成分随辅料的品种和配比而异,通心粉易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

用料

• 意大利面 50克
• 西红柿 1个
• 鸡蛋 2个
• 葱 10克
• 香菜 10克
• 西兰花 20克
• 油 0.5勺
• 盐 1匙
• 糖 1匙
• 味精 0.2匙

番茄鸡蛋拌意面的做法步骤

步骤 1

水烧开下入意面大火煮至意面没有硬心熟透但不能软烂噢

步骤 2

煮好的意面立即放入冷水中冲凉再沥干水份备用

步骤 3

准备原材料番茄、鸡蛋、葱、姜备用

步骤 4

番茄洗净切成小块

步骤 5

鸡蛋打入碗中打散打匀

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步骤 6

步骤 6

锅中倒入适量底油加热再倒入蛋液炒至八分熟盛出装入容器中

步骤 7

锅中从新倒入少许油加热放入葱爆香再放入番茄同时放点盐翻炒

步骤 8

番茄炒出汤汁再放入炒好的鸡蛋放入盐继续翻炒

步骤 9

最后炒好的番茄鸡蛋放入味精再撒上香菜碎翻炒入味即可出锅享用

步骤 10

炒好的番茄鸡蛋和意面拌均匀

步骤 11

鲜美可口的番茄鸡蛋拌意面装入盘中摆上西兰花做装饰

步骤 12

搭配软炸肉和鹌鹑蛋一起来吃就是标配哦

步骤 13

来杯牛奶和水果营养更加均衡

步骤 14

意面入口特别劲道酸酸甜甜好滋味噢

步骤 15

营养丰盛的早餐是开启美好一天的动力噢

番茄鸡蛋拌意面的小贴士

意大利面,又称之为意粉,是西餐品种中国人最容易接受的。作为意大利面的法定原料,杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好。所以,正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要条件。意大利面的食疗价值:意大利长面主要营养成分有蛋白质、碳水化合物等,添加辅料的通心粉,营养成分随辅料的品种和配比而异,通心粉易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

菜谱创建时间：2018-12-19 22:29:13