自发绿豆芽

作者： 肉肉小可爱77

老公从老家带回来很多绿豆，平时吃绿豆的机会比较少，就一直搁置了它们 然而冬天的寒冷铺天盖地来的有点猛烈，于是吃火锅这件事情就提上了日程~ 所以自己发豆芽吃火锅真的是一件很幸福又值得期待的事情咯~

用料

• 绿豆 适量
• 水 适量

自发绿豆芽的做法步骤

步骤 1

绿豆洗净泡水24小时 我第一次做，绿豆有点多了，弄了好几大盆，如果不想做太多可以适当减量~ 水最好是纯净水 可以直接喝的水，毕竟豆芽是靠水长起来的~

步骤 2

24小时后的状态 这个具体时间没有那么严格，我是头一天晚上泡上的，第二天晚上的状态就是这样子了

步骤 3

然后准备一个小筐 或者蒸锅 只要有漏水功能的都是可以滴

步骤 4

铺一层打湿了的棉布 干净的毛巾，或者厚的厨房用纸都可以~

步骤 5

当上适量的绿豆，铺满一层就可以了 不要弄的过厚

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步骤 6

步骤 6

我家有个这种双层的蒸锅，我也用上了 最后事实证明 它真的很好用，甚至比上面的小筐子还好用*

步骤 7

双层厨房用纸打湿，盖上 如果用的蒸锅可以盖上锅盖那样效果更好

步骤 8

遮光处理 家里有大纸箱的也可以直接放到纸箱里 盖上盖，只要保证是黑暗的，不进光线就可以了

步骤 9

第三天的样子，胖嘟嘟的 敲可爱~ 记得每天要来浇一些水，保持棉布的湿润

步骤 10

第五天，很完美了，动手开吃

步骤 11

一小把一小把的拿下来，整齐的切掉根部 这样比在外面买的好处理多了 完美~

自发绿豆芽的小贴士

记得每天给棉布浇一些水，或者用喷壶喷 喷壶比较慢，后面几天我都直接浇水，保持棉布的湿润 打开看的时候最好是晚上，也不要在外面放太久，不然会变成绿色

菜谱创建时间：2018-12-19 22:13:51