小美版葱烧排骨

作者： 菜食记

这道葱烧排骨整体口感偏甜，作为北方人，对于这道菜我是不太喜欢的，不过对于我在上海的朋友们，他们说喜欢吃，所以我依然把这道食谱写了下来，给喜欢的朋友们做参考～

用料

• 排骨 400克
• 大葱段 700克
• 红糖 30克
• 生姜 10克
• 生抽 25克
• 老抽 25克
• 水 40克

小美版葱烧排骨的做法步骤

步骤 1

准备工作：先将京葱切段清洗干净，排骨用小美去血水， 第一步：将红糖和油，生姜，（辣椒可放可不放，可个人喜爱）一起放入主锅，以5分钟/120度/反转速度小勺爆香

步骤 2

加入排骨，生抽和老抽，水，5分钟/V/反转小勺烹煮

步骤 3

加入300克京葱段，20分钟/V/速度小勺烹煮

步骤 4

继续加入300克京葱段，10分钟/V/速度小勺烹煮

步骤 5

继续加入剩下的葱段，以15分钟/V/反转速度小勺

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步骤 6

步骤 6

时间到，准备出锅喽～

步骤 7

装盆，热气腾腾的葱烧排骨就OK啦

小美版葱烧排骨的小贴士

这道菜如果不喜欢吃甜的朋友，可以不加红糖哦～

菜谱创建时间：2018-12-19 14:05:26